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Weinprofil

Weingut: COS

Land: Italien

Region: Sizilien

Rebsorte: 100 % Grecanico

Charakteristika: exotisch & aromatisch, mineralisch, Biodyn. Amphorenwein

Jahrgang: 2021

Alkohol in Vol.%: ca. 11–12

Im Glas präsentiert er sich in hellem Gold mit subtilen bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase offenbart eine elegante Mischung aus getrocknetem Aprikosenkern, weißer Blüte, Ingwer und mandeliger Nuance. Am Gaumen zeigt er feine Struktur mit klarer Frische, mittlerem Körper, zarter Tanninstruktur und mineralischem Nachspiel – e

Rezept: Madame Wu Hausbrot

COS Pithos Bianco

Brotgewürz