Weinprofil
Weingut: Can Sumoi
Land: Spanien
Region: Penedès, Serra de l’Home
Rebsorte: 100 % Xarel·lo
Jahrgang: 2022
Charakteristika: mineralisch, Toastbrot, exotisch & aromatisch
Alkohol in Vol.%: 12
Der 2022er Xarel·lo von Can Sumoi zeigt sich in hellem Gelb mit lebendigem Schimmer. Die Nase öffnet sich mit grüner Apfel- und Birnfrische, ergänzt durch mediterrane Kräuter wie Fenchel und Thymian und unterlegt von einer klaren Mineralität. Am Gaumen wirkt er seidig und ausgewogen – saftige Frucht trifft auf präzise Säure, dezente Bitterkeit und einen feinen salzigen Nachhall, getragen von strukturierter Eleganz.
